Ingrédients

Pour les rouleaux de papier de riz au poulet à base de plantes vietnamiennes

• 1 paquet de morceaux de poulet Zoglo, surgelés

• 200 grammes de nouilles vermicelles, cuites selon les instructions de l'emballage

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

• 2 oignons verts, coupés en julienne

• 1 poivron orange, coupé en julienne

• 1 carotte, en julienne

• ½ concombre, coupé en julienne

• Coriandre fraîche

• 1 paquet de feuilles de papier de riz moyennes

Pour la sauce épicée aux cacahuètes

• ½ tasse de beurre d'arachide

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

• 1 cuillère à café d'huile de sésame

• 1 cuillère à café de sauce piment ail

• 1 cuillère à café de sucre

• ¼ tasse d'eau

Pour la garniture (facultatif)

• 1 cuillère à soupe de cacahuètes hachées