Catégories
Burger
Portions
2
Temps de préparation
10 minutes
Temps total
20 minutes
Quelle meilleure façon de célébrer la Journée nationale du hamburger qu'avec The Big Vegan Burger ? Oubliez un Big Mac. Le Big Vegan Burger est là où il en est ! Pas besoin de faire la queue pour CE burger.
Ingrédients
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1 paquet de Zoglo's Pea Burger, surgelé
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1 cuillère à soupe d'huile végétale
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Pains à hamburger 2
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1 cuillère à soupe de beurre végétalien
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1 cuillère à café de graines de sésame blanc
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2 cuillères à soupe d'oignon blanc haché
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¼ tasse de laitue râpée
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1 cornichon, coupé en fines tranches
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2 tranches de Fromage Daiya saveur cheddar sans produits laitiers
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½ tasse de mayonnaise végétalienne
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2 cuillères à soupe de relish
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1 cuillère à soupe de moutarde
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½ cuillère à café de vinaigre
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½ cuillère à café de paprika
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¼ cuillère à soupe de poudre d'ail
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¼ cuillère à soupe de poudre d'oignon
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Sel et poivre noir fraîchement moulu
Pour le Big Vegan Burger
Pour la Sauce Big Vegan Burger
Directives :
Pour la Sauce Big Vegan Burger
Ajouter la mayonnaise, la relish, la moutarde, le vinaigre, le paprika, l'ail et la poudre d'oignon dans un petit bol
Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre si désiré et fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Mettre de côté
Pour le Big Vegan Burger
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire le Zoglo's Pea Burger pendant 3-4 minutes
Retourner, assaisonner avec un peu de sel et de poivre et poursuivre la cuisson 3-4 minutes de plus
Pendant ce temps, coupez le pain à hamburger en trois (couches du haut, du milieu et du bas)
Faites fondre le beurre végétalien et badigeonnez-le sur les petits pains supérieurs, puis saupoudrez de graines de sésame
Badigeonner un peu l'intérieur de chaque petit pain et faire griller dans une poêle ou un dessus plat jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et réchauffés
Assembler
Déposer une cuillère pleine de sauce sur le pain du bas
Garnir d'un peu d'oignon haché, de laitue râpée, une tranche de fromage sans produits laitiers Daiya et une galette de burger Zoglo's
Placer la tranche de pain du milieu sur le dessus, ajouter une cuillerée de sauce, de l'oignon haché, de la laitue râpée, quelques tranches de cornichon, une deuxième galette de burger Zoglo et une autre cuillerée de sauce
Enfin, ajouter le dessus du pain aux graines de sésame
Conseils du chef Pino
Notes : Doublez, triplez ou même quadruplez la sauce et conservez-la au réfrigérateur ! La sauce Big Vegan Burger est parfaite pour les frites, les hot-dogs et plus encore !