Catégories
Sandwich
Portions
4
Temps de préparation
5 minutes
Temps total
25 minutes
Ce burrito shawarma est chargé de guacamole, de mozzarella râpée à base de plantes et, bien sûr, de nos lanières de shawarma. Je parie que vous n'avez jamais eu un burrito comme celui-ci auparavant!
Ingrédients
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1 paquet de bandes de shawarma de Zoglo, surgelées
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2 patates douces petites à moyennes
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1 tasse de guacamole
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¼ tasse de mozzarella végétale râpée
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1 citron vert, coupé en quartiers
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1 piment fort, tranché finement
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Coriandre fraîche
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4 grandes tortillas à la farine (10 pouces)
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Sel et poivre noir fraîchement moulu
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Huile d'olive extra vierge
Directives :
Préchauffer le four à 400 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
Lavez, frottez et séchez les patates douces. Couper en tranches de ¼ de pouce
Badigeonner d'huile d'olive extra vierge et assaisonner de sel poivre des deux côtés
Cuire au centre du four pendant 20-25 minutes
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire les Zoglo's Incredible Shawarma Strips pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps
Assembler
Étalez les tortillas et étalez du guacamole au centre
Garnir d'une ou deux patates douces, de shawarma, de jus de citron vert, de piment fort, de fromage râpé et de coriandre
Rouler serré et placer dans la poêle chaude qui avait le shawarma
Remettez les tortillas sur le feu et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et dorées
Conseils du chef Pino
Notes : Retirez le piment pour moins d'épices, mais le même bon goût !