Brochettes de boulettes de viande à base de plantes avec glaçage à la gelée de poivrons rouges

Name: Plant Based Meatball Skewers with Red Pepper Jelly Glaze
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 1 Package of Zoglo’s Incredible™ Meatballs; 1 Big Red Onion (cut into big triangular with 1½ inch sides); ½ Red Bell Pepper (cut into big triangular pieces with 1½ inch sides); ½ Orange Bell Pepper (cut into big triangular pieces with 1½ inch sides); ½ Yellow Bell Pepper (cut into big triangular pieces with 1½ inch sides); ¼ Cup of Red Pepper Jelly; 1 Teaspoon of Dijon Mustard; 1 Teaspoon of Brown Sugar; 1 Teaspoon of Fresh Lime Juice

Par Zoglo's Incredible™ 25 octobre 2021

Brochettes de boulettes de viande à base de plantes avec glaçage à la gelée de poivrons rouges

Classé 5 étoiles par 1 utilisateurs

Portions

7 brochettes

Temps total

25 minutes

Image de brochettes de boulettes de viande à base de plantes avec glaçage à la gelée de poivrons rouges

Ingrédients

1 paquet de de Zoglo Incredible™ Boulettes de viande
1 gros oignon rouge (coupé en gros triangle de 1½ pouce de côté)
½ poivron rouge (coupé en gros morceaux triangulaires de 1½ pouce de côté)
½ poivron orange (coupé en gros morceaux triangulaires de 1½ pouce de côté)
½ poivron jaune (coupé en gros morceaux triangulaires de 1½ pouce de côté)

Pour le glaçage à la gelée de poivrons rouges

¼ tasse de gelée de poivron rouge
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de cassonade
1 cuillère à café de jus de citron vert frais

Directives :

Décongeler le de Zoglo Incredible™ Boulettes de viande en trempant 7 mini-brochettes dans l'eau
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Lorsqu'il est chauffé, badigeonner d'huile dessus
Enfiler les poivrons, l'oignon et les boulettes en alternance sur les 7 brochettes en suivant ce schéma : poivron, oignon, boulette, oignon, poivron, oignon, boulette, oignon, poivron
Pour faire le glaçage, cuire au micro-ondes la gelée de poivrons rouges, la moutarde, la cassonade et le jus de citron vert à intervalles de 10 secondes (ou chauffer dans une casserole à feu moyen !) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer les brochettes de boulettes de viande sur une grille huilée pendant une (1) minute sur les quatre côtés
Griller encore 6 à 8 minutes, en retournant et en arrosant de glaçage de temps en temps
Servir les brochettes de boulettes chaudes et garnir de persil frais si désiré
Profitez-en !💚

Astuce de pro

Préparez ces brochettes de boulettes de viande à l'avance et réfrigérez-les jusqu'au moment de les cuire!