Sauté asiatique à base de plantes avec nouilles

Temps de cuisson:  20 minutes |  Portions:  2

Ingrédients dont vous aurez besoin:

Pour le sauté

  • 200 grammes de nouilles instantanées 
  • 112 grammes de de Zoglo Incredible™ Lanières de style boeuf (environ ½ du paquet !)
  • 1 petit oignon (tranché finement)
  • 1 branche de céleri (tranché finement)
  • 1 petite carotte (tranchée finement)
  • ½ tasse de pois surgelés (assurez-vous de les rincer !)
  • 1 gousse d'ail (finement hachée)
  • Morceau de gingembre de 1 pouce (pelé et haché finement)
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale

Pour la sauce

  • ½ tasse de sauce hoisin
  • ¼ tasse de sauce soja
  • 1 zeste et jus de citron vert
  • ½ cuillère à soupe de sauce sriracha [Optionnel]
  • ¼ cuillère à café de poudre aux cinq épices

Pour la garniture

  • 1 oignon vert (finement haché)
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
  • Coriandre fraîche

Préparation:

Étape 1 :  Porter une grande casserole d'eau à ébullition

Étape 2 :  Pendant ce temps, préparez la sauce en ajoutant la sauce hoisin, la sauce soja, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la sauce sriracha (seulement si vous le souhaitez !) et la poudre aux cinq épices dans un petit bol. Bien mélanger et mettre de côté

Étape 3 :  Cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage. Une fois terminé, égouttez-le et remettez-le dans la casserole

Étape 4 :  Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale et environ ⅓ de la sauce préparée. Bien mélanger et mettre de côté

Étape 5 : Placer une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile végétale restantes

Étape 6 : Ajouter l' de Zoglo Incredible™ Lanières de style boeuf. Mélangez-le de temps en temps pendant 2 minutes!

Étape 7 :  Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte puis continuer à cuire encore 2-3 minutes

Étape 8 :  Ajouter les petits pois, l'ail, le gingembre puis poursuivre la cuisson encore une minute en remuant

Étape 9 :  Incorporer le reste de la sauce et cuire encore une minute environ. Une fois terminé, retirez-le du feu

Étape 10 :  Placer les nouilles dans votre plat de service et garnir de sauté

Garnir d'oignons verts, de graines de sésame grillées et de feuilles de coriandre fraîche si désiré!

Chin!????

Astuce de pro:  Doublez les ingrédients pour faire un plat de 4 portions!

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