Penne aux Lanières de Bœuf Végétal et Courgettes

Temps de préparation:  20 minutes |  Portions:  4

Ingrédients dont vous aurez besoin:
  • 1 Pack of de Zoglo Incredible™ Lanières de style boeuf
  • 2 courgettes moyennes (coupées en quartiers puis coupées en ¼ morceaux)
  • 1 petit oignon rouge (tranché finement)
  • 2 gousses d'ail (tranchées finement)
  • 1 cuillère à soupe d'origan sec
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel (au goût)
  • Poivre noir fraîchement moulu (au goût)
  • 1 paquet (454 grammes) de pâtes penne
  • de persil frais [Optionnel]
  • Piments forts frais finement hachés [Optionnel]
  • Fromage Parmigiano finement haché [Optionnel]
  • Levure nutritionnelle fraîchement râpée [Optionnel]
lanières de boeuf à base de plantes
Préparation:

Étape 1 :  Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage

Étape 2 :  Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif

Étape 3 : Cuire le de Zoglo Incredible™ Lanières de style boeuf pendant 3-4 minutes (assurez-vous de le jeter de temps en temps !)

Étape 4 : Retirez la casserole du feu et sortez les lanières (avec une écumoire !) dans une assiette et réservez

Étape 5 : Remettre la casserole sur le feu et cuire les courgettes 2-3 minutes 

Étape 6 : Ajouter l'oignon et cuire 1 à 2 minutes

Étape 7 : Remettez les lanières dans la poêle avec l'ail, l'origan, le sel (au goût !) et le poivre (au goût !) (Assurez-vous de bien mélanger !)

Étape 8 : Avant d'égoutter les pâtes, prenez une tasse d'eau pour pâtes et ajoutez-la dans la casserole

Étape 9 : Ajouter les pâtes et bien mélanger

Étape 10 : Ajouter le jus de citron et un bon filet d'huile d'olive extra vierge dans la poêle

Astuce de pro:  Garnir de persil, de piment frais, de fromage Parmigiano ou de levure nutritionnelle pour une finition Chef Pino!

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