Temps de cuisson: 20 minutes | Portions: 4
Ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 Pack of de Zoglo Incredible™ Boulettes de viande
- 2 oignon blanc moyen (haché)
- 4 gousses d'ail (finement hachées)
- 4 cuillères à soupe de gingembre (finement haché)
- 2 cuillère à soupe de curry en poudre
- 2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 tasse de tomates (écrasées et égouttées) Ou Passata
- 2 boîte de lait de coco (400 ml)
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel (au goût)
- Poivre noir fraîchement moulu (au goût)
- Piments thaï (pour la garniture) [optionnel]
- Feuilles de coriandre fraîche (pour la garniture) [optionnel]
- Citron vert (pour la garniture) [optionnel]
Cliquez ici pour la recette vidéo « comment faire » !
Préparation:
Étape 1 : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Étape 2 : Cuire le de Zoglo Incredible™ Boulettes de viande pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de tous les côtés (assurez-vous de les mélanger de temps en temps !)
Étape 3 : Retirer le de Zoglo Incredible™ Boulettes de viande de la poêle et les mettre de côté.
Étape 4 : Remettre la poêle sur le feu et ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre. Cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Étape 5 : Ajouter la poudre de cari, le paprika, la coriandre, le cumin, le curcuma dans la poêle. Remuez ce mélange pendant une minute (Cela fera griller nos épices !)
Étape 6 : Ajoutez la tasse de tomates OU de passata dans la poêle et faites-la cuire quelques minutes (Assurez-vous de bien la mélanger !)
Étape 7 : Ajouter le lait de coco puis porter la sauce à ébullition
Étape 8 : Place la boulette de viandes de retour dans la poêle
Étape 9 : Couvrir la poêle et baisser le feu pour laisser mijoter doucement pendant 10 minutes
Chin!????
Astuce de pro: Servez les boulettes de viande avec du roti, du riz ou vos nouilles thaïlandaises préférées ! ??