Directives :

1. Préchauffer le four à 400

2. Cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé

3. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen

4. Cuire les oignons, le céleri et l'ail avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis (cela prendra environ 2 minutes !)

5. Ajouter dans le de Zoglo Incredible™ Terre et poursuivez la cuisson 4 minutes (n'oubliez pas de remuer de temps en temps !)

6. Ajouter les épinards et mélanger délicatement le mélange jusqu'à ce que tous les épinards soient flétris et incorporés dans le mélange de farce (cela prendra environ 2 minutes!)

7. Retirer la casserole du feu

8. Ajouter la ricotta, la moitié du Parmigiano et la muscade. Mélangez bien et ajoutez du sel et du poivre au goût!

9. Huiler légèrement une grande cocotte puis étaler la moitié de la sauce tomate et la crème au fond du plat

10. Maintenant, remplissez chaque coquille d'une grosse cuillère à soupe de mélange de farce et placez-la confortablement dans le plat en une seule couche

11. Verser délicatement le reste de sauce tomate sur les coquilles farcies et garnir de mozzarella râpée et du reste de parmesan

12. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au centre du four pendant 30 minutes

13. Découvrez et poursuivez la cuisson encore 15 minutes. Laisser cuire quelques minutes avant de servir

14. Placer 3 à 5 coquilles farcies dans une assiette.

15. Profitez-en !💚

Astuce de pro

1. Arroser d'huile d'olive extra vierge, une pincée de Parmigiano et garnir de basilic frais